本文目录一览：
3、杏干的制作方法
5、自制杏干怎么做？
晒好的杏干怎样保存
1、盐：晒好的杏干可以用盐来保存，往杏干上面撒一些盐后，将其完全密封包裹，吃的时候只需去除杏干略微冲洗，盐的咸味可以去除超依也盐年封针晚。
2、保鲜膜：往罐子底部垫上保鲜膜或防潮纸后，将晒干的杏干放入里面，之后在罐口盖上一层保鲜膜或防潮纸并盖上盖子，可以有效避免杏干和外界的空气、水分接触。
3、白酒：晒干的杏干也可以用白酒保存，将晒干的杏护机干放入罐子里面，再连己己火德往罐子内部倒入适量白酒，之后将罐口密封，可以有效避免杏干滋生细菌或虫蛀。
以上是关于晒好的杏干怎样保存的方法，如果家里有很多杏子的话，可以按照上面的方法去保存。
杏干的家常制作方法
我做过，不过失败了。
把方法给你：杏脯做法：杏脯 配料：杏1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水750毫升。
杏脯 制作方法：1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。
2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。
把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。
3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。
然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮10分钟。
后加入其余的100克白糖，煮20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。
4.将煮好的杏连同糖液一起浸泡4～5小时。
5.把杏捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以下粘手为准)即成。
不过我把杏切成小块加糖煮了，放冰箱里冰下味道很不错哦~~。
杏干的制作方法
杏干的家常制作方法如下：1、准备一些新鲜的杏子。
2、摘下来的新鲜杏子，放入清水里清洗干净，然后沥干水分。
3、把杏子掰开2瓣，把杏核去掉，杏肉摆放在篦子上面。
4、放在太阳底下暴晒，直到杏干暴晒成杏干，颜色变成深褐色即可。
杏干怎么制作(怎么做杏干好吃)
1、怎么做杏干。
2、怎么做杏干不变色。
3、杏干的制作方法。
4、怎样晒杏干好吃。
1.准备材料：新鲜黄杏500克，细砂糖180克。
2. 新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。
3. 把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。
4.如果杏子较大，分成四半，美观度差点。
5. 把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。
6. 使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。
7. 腌渍好的杏肉出了好多糖水。
8. 把杏肉和腌渍出来的糖水，一起倒入汤锅，开中小火加热，糖水要没过杏肉，如果糖水不够可以加少许纯进水，注意不要加多了。
9.加热的时候不时搅拌下，防止糊底，煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小时。
10. 把杏肉捞出来，用漏网沥干水分。
11.把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉。
12.如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。
13. 12小时候，果干机停止工作，取出烘干后的杏干。
14. 放入盖子上放凉。
自制杏干怎么做？
黄杏的选择建议用硬一点，或者带点青头的小杏，不要用太软的，不然煮的时候成杏子酱了，黄杏的个头越小越好。
如果杏子较大，分成四半，美观度差点。
加热的时候不时搅拌下，防止糊底，煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小时。
如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。